Koffieklip - Cabernet Sauvignon 2021, Stellenbosch - Markus Schneider beim Lesen Die Geschichte der Loire –

Die Geschichte der Loire – Pouilly-Fumé

Trinktemperatur: 10 - 12°C

in Gärungsbehältern aus Beton

das Liebhaber edler Rotweine begeistert

Koffieklip - Cabernet Sauvignon 2021, Stellenbosch - Markus Schneider beim Lesen Die Geschichte der Loire –Der verwitterte kaffeebraune Granitgestein gibt ihm seinen Namen und auch seinen Charakter. Nein, er ist kein Abbild des kalifornischen CS und er ist auch nicht zu vergleichen mit den typischen, grnen Paprikaaromen von Bordeaux Weinen. Es ist ein Terroirwein, welcher Dichte und Vielschichtigkeit zeigt, ohne Eleganz und Finesse zu verlieren. Weniger Cassisaromen eher dunkelbeerige, reife Frchte, auch Kirscharomen, wrzige Aromen spielen die Klaviatur.