Kisi Qvevri Kvevri an den Ausläufern des großen
Platform notes & fabric story
Description
an den Ausläufern des großen Kaukasus statt
fast schwarze Rotweine hervor
Durch die traditionelle Weiterverarbeitungsmethode entsteht daraus ein mit den Traubenschalen maischevergorener Weißwein – ein Premium-Wein mit großem Reifepotenzial
Dieser bernsteinfarbene trockene Wein namens „Mtsvane“ wurde nach einer jahrhundertealten kachetischen Tradition hergestellt: durch volle Gärung und Reifung von Trauben in Qvevri
Kisi Qvevri Kvevri an den Ausläufern des großenKisi ist eine typische georgische, blumig duftende Rebsorte. Durch die traditionelle Weiterverarbeitungsmethode entsteht daraus ein mit den Traubenschalen maischevergorener Weiwein ein Premium Wein mit groem Reifepotenzial! Er verbringt 14 Tage samt Kernen und Stielen im Quevri und bleibt dort zum weiteren Ausbau weitere 6 Monate, um anschlieend noch rund 12 Monate in Barrique Fssern zu reifen.