Merlot Due Amici DOC '20 - 150cl Gebinde:1er Karton dunkle Schokolade und Kaffee
Platform notes & fabric story
Description
dunkle Schokolade und Kaffee
Das Finale ist langanhaltend mit angenehmen Noten von überreifen roten Früchten
der an Rosen
wachsen die Reben mit sehr geringen Erträgen in der Nähe des Anwesens
Merlot Due Amici DOC '20 - 150cl Gebinde:1er Karton dunkle Schokolade und KaffeeVinifikation Ausbau Der Most vergrt temperaturkontrolliert bei 28 bis 30 C im Edelstahltank. Die Mazeration dauert rund 10 bis 14 Tage und die malolaktische Grung findet ebenfalls im Edelstahltank statt. Zum Ausbau wird der Jungwein in ein und zweijhrige Barriques gefllt. Er verbleibt darin whrend 12 Monaten. Der Wein wird weder geschnt noch kaltstabilisiert. Degustationsnotiz In der Nase blumig und wrzig, erinnert an Rosenblten, Magnolien, gersteten