Global G-11R Yanagiba, japanisches Filetiermesser geschmiedet Klingenlänge: 35cm
Platform notes & fabric story
Description
Klingenlänge: 35cm
Intended use: The GS-7
Intended Use: The long
Modell: GS-11
Global G-11R Yanagiba, japanisches Filetiermesser geschmiedet Klingenlänge: 35cmHersteller: Global Modell: G 11R Messertyp: Yanagiba, japanisches Filetiermesser, einseitig geschliffen Klingenlnge: 25cm Klingenmaterial: CROMOVA 18, rostfrei, 57 58 HRC, gestanzt Griffmaterial: Edelstahl, gefllt mit Sand Verwendungszweck: Das Messer um Sashimi und Sushi zu zubereiten. Aufgrund der geraden Flche der Klinge lassen sich perfekte Scheiben Lachs schneiden. Die Schrge der Schneide sorgt dafr, dass die Scheiben von der Klinge fallen.